Проба напитка

Взял пол лимона, 1 банан, 2 столовые ложки сахара - прогнал через блендер... перемешал в графине с водой. Поставил в холодильник...

Облизал ложку - вроде не плохо, но кажется мне, что ошибка тут есть...

И она в том что я блендером в труху размолол кожуру лимона - и она ахрененно горчит! Попробую как охладится напиток, но буду иметь на будущее, что лимон лучше частично чистить от кожуры, не целиком но чистить...